Zapékané filé s rajčaty
1 kg rybího filé, 8 – 10 větších rajčat, 2 cibule, šťáva ze 2 citronů, lžíce soli, 1 lžíce pažitky, 80 g másla.
Filé opláchneme studenou vodou, osušíme utěrkou, nařežeme plátky asi 2 cm silné, pokapeme šťávou z citronu a mírně osolíme. Hlubší kastrol vymastíme máslem a klademe do něj plátky filé, plátky nakrájených rajčat, na plátky nakrájenou oloupanou cibuli a vše opakujeme do spotřebování surovin. Poslední vrstva je cibule. Zakapeme šťávou z druhého citronu, zalijeme ½ šálkem vývaru z Masoxu a pečeme v horké troubě 20 minut. podáváme s vařenými brambory nebo těstovinami.