Tresčí filé na roštu s bylinkovým máslem

400 g tresčího filé bez kůže, olej, sůl, pepř, citronová šťáva, worcesterská omáčka, bylinkové máslo.

Filé rozdělíme na 3 – 4 porce, opláchneme, pokapeme citronem, osolíme, opepříme a ze všech stran potřeme olejem. Rozpálíme gril, roštovou vložku potřeme olejem a vložíme na ni připravené porce filé. Grilujeme z obou stran vždy asi 10 minut. Podáváme s vařenými brambory, salátem z čerstvé zeleniny (hlávkový, ředkvičkový, rajčata apod.), a na kolečka krájeným citronem. Na každou porci pokládáme plátek bylinkového másla.