Obalované rybí porce s vejci a žampiony
400 g obalovaných rybích porcí, 5 plátky anglické slaniny, 8 větších žampionů (čerstvé nebo sterilované), 6 vajec, 50 g másla, sůl a pepř podle chuti, olej nebo rostlinný tuk na smažení
Rybí porce obvyklým způsobem osmažíme. Slaninu a očištěné žampiony drobně nakrájíme a osmahneme na trošce tuku. Ušleháme vejce s mlékem, zalijeme slaninu se žampiony, osolíme, opepříme a připravíme jako míchaná vejce. Dáme je do misky, nejlépe skleněné, na ně položíme osmažené rybí porce a podáváme s opečeným bílým chlebem nebo vekou