Krevetky s anglickou slaninou

150 g (2 balíčky po 75 g) předvařených loupaných krevetek zmrazených, 8 – 10 plátků anglické prorostlejší slaniny, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce oleje, 1 menší cibule, sůl a pepř podle chuti, šťávu z 1 citronu

Krevetky pod studenou vodou krátce rozmrazíme, aby šly od sebe. Pak je klademe rovnoměrně na plátky slaniny, pevně srolujeme a spíchneme kovovou sponkou nebo párátkem. Osmažíme v rozpáleném oleji, až jsou křupavé, pak je vyjmeme, dáme na servírovací misku a uložíme na teplém místě. V tuku po smažení osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova a posypeme s ní hotové ruličky. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s vařenými brambory.