Toasty s uzenou rybou
200 – 300 g uzených makrelových filetů, toastový chléb, 4 plátky anglické slaniny nebo uzeného bůčku, 50 g másla, česneková pasta a pepř podle chuti, šťáva z 1 citronu.
Toastový chléb namažeme máslem, mírně opepříme, potřeme česnekovou pastou, pokryjeme uzeným makrelovým filé a na něj položíme vždy plátek slaniny nebo bůčku. Grilujeme v rozpáleném grilu asi 2 minuty. Před podáváním pokapeme citronovou šťávou.