Bylinkové máslo IV.
120 g másla, 1 lžíce citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti, 1 lžíce ztuhlé šťávy z pečeného masa (rosol), 1 lžička jemně sekané majoránky, 1 lžička jemně sekané zelené petrželky, 2 – 3 kapky Tabasca
Máslo utřeme a vmícháme postupně všechny přísady, nakonec opatrně citronovou šťávu. Vyválíme v pergamenovém papíru do formy válečku a necháme v chladničce ztuhnout. Podáváme nakrájené na kolečka asi 4 – 5 mm silná.