Ryby žralokovité
Ostroun obecný též žralok trnoploutvý – byl na našem trhu znám před několika lety v podobě zmrazených hřbetních částí bez kůže pod tržním názvem „mořský úhoř“ v porcích 300 – 500 gramů. V současné době jsou občas na trhu konzervy vyuzených břišních částí, které se uzením zkroutí do jakési roličky, v oleji pod názvem „Schillerlocken“, tedy „Schillerovy lokny